COM NOODLES
Ingredientes
2 colheres de óleo vegetal
1 cebola de tamanho médioem fatias finas
3 dentes de alho finamente picados
2 pimentos vermelhos (tipo mexicano), sem sementes e em fatias finas
Sal e pimenta do reino
1 xícara de cenouras em fios
6 copos caldo de galinha
2 peitos de frango cortado aos cubos
2 pacotes pequenos de noodles de arroz
3 colheres de sopa de coentro, picados
15 folhas de manjericão, picadas grosseiramente
1 lima
COMO FAZER
Aqueça um wook e junte o óleo vegetal.
Depois de começar a ver uma ondulação no óleo, adicione as fatias de cebola , alho picado e o pimentão m fatiado.
Tempere os legumes com sal e pimenta e cozinhe, mexendo sempre, por 2 minutos.
Adicione as cenouras e 6 xícaras de caldo de galinha.
Cubra com uma tampa e deixe ferver por 5 minutos.
Adicione o frango e deixe mais 5 minutos por fim os noodles e deixe por mais 5 minutos.
Retire a sopa do fogo e acrescente o coentro, manjericão e o suco de 1 limão
* Deixe o frango a marinar com um pouco de sumo de lima, sal e pimenta
...
Sem comentários:
Enviar um comentário