INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 grandes ovos batidos
2 1/3 xícaras de purê de bananas maduras
COMO FAZER
Pré-aqueça o forno a 350 °.
COMO FAZER
Pré-aqueça o forno a 350 °.
Untar levemente untar forma de pão.
Em tigela grande, misture farinha, fermento e sal.
Na tigela,bater a manteiga com o açúcar mascavo, até obter um creme.
Pisar a banana com um garfo, juntar os ovos e envolver com o creme de manteiga e açucar.
Mexer em ovos e purê de banana até bem misturado.
Juntar a farinha com o fermento e envolver.
Cozer em forno pré-aquecido por 40 - 50 minutos até que um palito inserido no centro do pão sair limpo.
Deixar arrefecer na forma por 10 minutos, em seguida, reirar da forma e deixar arrefecer numa rede.
* Pode colocar, uma pitada de canela, ou de cardamomo, gengibre, passas de uva ..., polvilhar com sementes...
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